年賀状は何日くらいに出すのがベストですか？

一般的には、もう過ぎましたが12月25日までに出すのがベストとされています。
この日までに投函すれば、郵便局が年賀扱いにしてくれるので、元日に届く可能性が高いです。

それ以降でも年内（だいたい28日頃まで）なら年賀扱いになることはありますが、
確実さを考えると25日までが安心ですね。