物価高による二極化の為、高級路線はOKでしょう。
ただ、客層が地元メインの場合、単なる経費節約では厳しいです。
物価高により、致し方なく価格を上げた程度でビジョンがあやふやだと右往左往・五里霧中。
昨今、大江戸温泉(外資系)に買われている処は殆どこれです。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB14DRF0U2A110C2000000/
ですが、ここもコロナ禍で手厳しいと聞きます。
さぁ・・・少子化+高齢化+物価高。
廃業含んで次世代に繋げるか??
今後の課題でしょう。m(__)m