チャート式の総合英語が読めればそれで良いです。
ただし、それを通読するには大変なので、通読しやすくレベルもある程度高い参考書を使われるのも効率良いと思います。
たとえば、下です。音声データもあるので、リスニングの対策にもなります。
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二つ目の質問については、文法の勉強や参考書と言えば、ネクステなどの4択問題集にいきなり飛びつかれる方が多いようです。しかし、結構レベルも高い参考書なので、使う時期や使い方は、よく考えられた方がいいです。文法は一年生に間にしっかりされておいた方が良いです。この時、4択問題集は必須ではありません。多くの受験生の場合もう少し後で使われた方が効率良いと考えます。