OneDrive とは同期であり、両方に保存されます。
なお、Windows に付属するウェブ版 Office は、
OneDrive にあるファイルのみ読み書きできます。
有料のデスクトップ版 Office でしたら、
PCのみに保存することも可能です。
自分でフォルダを作ってそこに保存するとか、
「ドキュメント」の OneDrive との同期を解除する、
といった方法があります。
<参考>
https://www.fmworld.net/cs/azbyclub/qanavi/jsp/qacontents.jsp?rid=3\u0026amp;PID=9911-2928
[Windows 11]
OneDriveとファイルの同期を解除する方法を教えてください。