Amazonでこのような表記の時ってまだお金は引き落とされてませんか?支払方法はぺいぺいの残高カードです。

この表示の段階では引落は実行されていません。

アマゾン側が「商品の発送をした時」に引落されます。

アマゾンの規定に以下の記載があります。

「商品の購入契約は、商品の発送を通知するEメールを送信したときに成立します」

従って、メールが送信され購入契約が成立した際に引落されることとなります。