アレルギーについて、どれか一つの食材だけピンポイントにアレルギーっていうのはあり得ますか?そばや卵は特殊そうなので単独でもありえそうですが、パセリなどはどうでしょうか?

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1260607

2026-05-31 13:05

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まぁ、生き物、植物ってのは、近隣の種別が居るので、単体ってのはなかなか無いですよね。



まぁ、その種目のみにある成分がアレルゲンだった場合、は可能性はありそうですが。



因みにパセリの場合、セリ科全般にアレルギーが出る場合が多いらしく、セロリや香草(コリアンダー、クミン、フェンネル、)に反応することがある様です。カレーが判りにくいらしく、回避すべき食事だったりするようです。



参考:南森町いしだ皮フ科 ー セリ科アレルギーの人が避けたい「隠れ食材」チェックリスト

https://osaka-ishidaclinic.com/column/%E3%82%BB%E3%83%AA%E7%A7%91%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%81%AE%E4%BA%BA%E3%81%8C%E9%81%BF%E3%81%91%E3%81%9F%E3%81%84%E3%80%8C%E9%9A%A0%E3%82%8C%E9%A3%9F%E6%9D%90%E3%80%8D%E3%83%81/

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