お店って、とにかく年末年始は忙しさが半端ないのよ。
私が働いていたデリバリー専門店なんかは大晦日と三が日よ４日間で普段の１ヶ月分の売り上げを出してたし、そこを目指すからね。
だから元旦なんかはまずメニューを元旦仕様になるし、注文の取り方もぜんぶが元旦仕様になるわけです。じゃないと無理。
それでUberで配達する店もデリバリーのためだけの担当と部署を作らないと無理です。だけどそんなことするわけがない。Uberで配達する店は配達以外に普通にお店を営業してるし、そっちがメインだから。
普段からデリバリー案件を軽んじてるし店のお客さんと比べてデリバリー案件は後回しにされるから、普段の何倍も忙しい状況でちゃんとやるかは疑問がある。
お店次第ですね。
遅れのほとんどは配達員が原因ではない。
