ネイリストさんにもよりますが、お客さんに合わせた接客をしてくれるとは思うので、次回、質問者様から話しかけてみてはどうでしょうか。
それでも会話が続かなければ、細かい作業なので、間違えないように集中するタイプのネイリストさんなんだと思います。
私は失敗されたり、間違えられたりするのが嫌なので、必要なこと以外こちらからネイリストさんに話しかけません。テレビを見てたり、目を閉じてリラックスしたりしてます。ネイリストさんはお客さんの好みにあわせて接客してくれるので、私の時は静かに作業してても、別のお客さんとはめちゃめちゃ喋ってました。