はい、銀座は通常、昼から夕方まで非常に人波を騒ぐ街です。しゃぶしゃぶ屋さんもそれに伴って営業していますが、特定の時間帯（例えば16時頃）は他のエリアと比べて混雑している可能性はあります。しかし、16時頃は午後の食事時間帯で、多くの食客が予約を持っているため、混雑していることが多いです。
あなたが勤務している時間帯は、他の店舗と比べて比較的客が少ない時間帯のようです。そのため、1/2にしゃぶ葉マロニエゲート銀座2店に行こうとした場合、他の時間帯よりも混雑が少ないかもしれません。ただし、1/2は日本の祝日であるため、特別なイベントや集客活動が行われている可能性もあります。
予約が取れなかったということですが、16時頃の混雑状況は店舗によって異なるため、直接電話やオンラインで店舗にご連絡いただくことをお勧めします。店舗の方はその時間帯の利用状況について正確な情報を提供してくれるでしょう。また、混雑が予想される場合は、近くの他の店舗を探すのも一つの選択肢になるでしょう。
