やり方は人それぞれでしょうが、私の場合は糊が複数付いてる場合は、先ず1袋を使って、足りなくなったら残りを出しますかね。
又、私はフレームの台紙の上で組みますので、糊付けはそのまま台紙の上で行っています。糊は隙間から下に染み出すことがありますが、この場合は貼りついてもそのままフレームにセットするだけなので、なんの問題も無し。
今の状態だとピースの一部がボードに貼りつく可能性がありますので、新聞紙等に移して糊付けした方が良いかな。
新聞紙でも貼りつく可能性はありますが、貼りついてもパズルからはみ出している余計な部分は切り取ればいいし、新聞紙なので剥がしやすい(ピースには跡が残るでしょうが、裏だから見えない)。
気を付ける事は、パズルのメーカーも言っていますが糊付けは外側から内側に向かってするのが基本。
これはフレームに入れる事が前提ですが、ピース毎に僅かながら遊び(隙間)があるので内から外に向かって糊付けすると、パズルが広がってフレームのサイズに入らない可能性がある為です。