監査法人が出している業種別会計実務系の書籍の中で、いちばん仕訳例が多く載っている具体的な書籍を特定するのは難しいです。また、監査法人によって提供される内容や業種別の強調点も異なります。
ただし、一般的に、金融業界や大手メーカー向けの会計手順書籍は比較的多くの仕訳例を含んでいる傾向があります。これらの業界は会計処理が複雑で、多くの仕訳が発生するためです。
例えば、大手メーカーでは製品の製造、販売、在庫管理などに伴う様々な仕訳が存在します。また、金融業界では貸出、出金、取引の記録など、複雑な取引仕訳が発生するため、仕訳例は豊富に含まれることがあります。
監査法人の公式ウェブサイトや出版物を通じて、具体的な業種別の会計手順書籍について調査し、仕訳例の数や内容について比較するとよいでしょう。