大阪大学外国語学部だったら、英語専攻じゃない人がむしろ多数でしょう。
「英語ペラペラ」ってどのくらいのレベルを言っているのかわかりませんが、語学系の専門学校の方がむしろ会話力はあるかもしれないですし、留学経験含め海外生活の経験がある人が、語学力を落とさないようにUSJのような語学力役立つアルバイトに就いている場合もあるんじゃないでしょうか?
募集の広告やニュースを見てもUSJでは週5日勤務のクルーを積極募集しているようだし、学生の率はかなり下がっているように感じるので、あなたが学生と思っても学生ではないケースも結構あるんじゃないですか?