私もスマホではInshotを使っていて、今はPCでダヴィンチリゾルブを使用しています。
PCではどうしても、指で触れるスマホほど直感的にやるのは難しいです。それでも画面上ドラッグでの字幕の位置決めや、タイムラインに並べていくやり方など、基本的なことはどのソフトでも同じです。
具体的なソフトとしては「powerdirecter」や「Filmore」が初心者向けな印象です。私も始めpowerdirecterに課金していて、細かいこともやりたくなってダヴィンチにしました。
ダヴィンチも始めは悩む点も多いですが、無料で充実していて長期的にはオススメのソフトです。