その中なら『EX準1』がいいかなと思いますが、今なら『英単語最前線2500』がいいと思います。難単語が載っているだけでなく、多義語やテーマ別の関連語をまとめているのが特徴です。英検用の単語帳よりも受験向きです。
また1冊だけ追加しても早慶には足りなくて、4冊5冊と追加してください。1冊1〜2か月で覚えれば、本番までに5冊ぐらい追加できるはずです。
参考:慶応合格者がやってた単語帳と熟語帳
YouTube.com/watch?v=C16V9ANrNdY">https://www.YouTube.com/watch?v=C16V9ANrNdY (wakatte.tv)
参考:早稲田合格者がやってた単語帳と熟語帳
https://www.YouTube.com/watch?v=mkT13QnxVAM\u0026amp;t=43s (武田塾)
英単語は、1時間で100語、1週間で500語、1ヶ月で1冊のペースで覚えましょう。1冊に何ヶ月もかけるのはおすすめしません。
英単語の覚え方はこちら。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11326166716
ちなみに速単上級編とEX準1級は単語の重複が少ないので、どっちかをするというよりも早慶志望ならどっちもやったほうがいいです。