ハードパンを焼くなら最高温度300℃程度までの物で、タンクスチームが使える方が良いのですが。
ヘルシオでスチームをご利用になったことがないなら
ハードパンは焼かれないでしょうし、
相談者さんはあんまり高額なものを買わないでいいと思うんです。
なら、250℃までのオーブンレンジでいいんじゃないでしょうか。
でも、スチームは使った方がパンの窯伸びが良いですよ。
https://kakaku.com/prdcompare/prdcompare.aspx?pd_cmpkey=J0000048514_J0000049059_J0000033513_J0000048386_J0000045290\u0026amp;pd_ctg=2115\u0026amp;spec=101_1-1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11,107_7-1-2-3-4-5-6-7-8-9,105_5-1-2-3-4-5-6-7,102_2-1-2-3,103_3-1-2-3-4,106_6-1-2-3
モデル的には古いんですが、
現在も購入した人から高評価で生産販売し続けているので
思い切って
シャープ ヘルシオ AX-XJ1（30L・２段コンベクション） をお勧めします。
パンを焼くときはタンクスチームを使ってください。
霧吹きをしなくても、窯伸びよく、ふっくら焼けますので。
ビストロ NE-BS5Cが4万円台の時なら、角皿（鉄板）の溝に水を流す方式のスチームなのが引っ掛かりますが、両面グリル（グリル皿は消耗品）のこちらをお勧めしたかもしれません。でも今値上がりしているので。
