400文字の原稿用紙2枚をホッチキスでまとめて提出したいのですが、ホッチキスのまとめ方で細かい注意事項ってありますか？企業宛です。

あまり気にすべきことはありません。

極端なこと、例えば、用紙を背中合わせにするとか、紙の真ん中を閉じるといったことですけど、そういったことさえしなければ、まず問題にはならないです。

もちろん、閉じ方の指定がある場合は、その指示通りにやって下さい。