食品衛生管理者について質問です。衛生管理者ではなく、食品衛生責任者でもなく、「食品衛生管理者」についての質問です。大学などではなく仕事の関係で講習を通じ資格を取得することになったのですが、eラーニング講習を受けたあとに実習、その後に実施試験があるようです。一般共通科目試験の難易度はどのくらいでしょうか。eラーニング講習の内容を全て頭に入れていないと受からないような内容なんでしょうか、それとも大事と言われたところだけ覚えておけばいい？持ち込み式だからなんにも心配しなくていい！なんてことはある？？？調べてみてもあまり情報が出ず不安です。受講したことがある方いましたら教えてほしいです。