江戸時代の卵と今の卵はどう異なりますか?

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1071401

2026-06-03 07:35

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日本在来種という鶏の卵なので、

非常に殻が厚く、また中身も濃厚で、風味も豊かです。

しかも、地飼が主流だったので、栄養面も、色も優れていました。

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