質問文の状況でかなり強い心配が2点あります。
1点目は看護師の配置です。
そもそも現場にいないことになっているのはかなりまずい気がします。
確かに施設系でオンコール時間に別業者が対応するスキームがあるのは知っていますが、デイでそれがOKなのかは少し疑問符が付きます。
本当に人員配置基準を満たせているのかが疑問です。
もう1点が介護職員の配置で、こちらはアウトの可能性が非常に高いです。
デイの介護職員の配置は(利用人数-15)÷5+1で求められます。
もし平均40人の利用だとすると、常勤換算で1日6名の配置が必要です。
ところが質問文の人数で介護職員は4人/日と書かれており、もしも管理者である質問者様が介護職員配置だとしても5人なので足りません。
確かに人手不足が常の介護業界の中でも、稼ぎにくい業態であるデイや訪問はさらに人手が不足します。
それでも質問者様の事業所は人員配置基準が満たせていない可能性が高く、ブラックな職場の可能性が高いかと思います。