無農薬でほうれん草を育てた場合、虫食いの程度は栽培環境や季節によって大きく異なりますが、一般的には以下のような傾向があります。
・春や秋の涼しい時期:比較的虫の活動が少ないため、虫食いは軽度(葉の10~30%程度)
・夏場:アブラムシやヨトウムシなどの害虫が活発になり、虫食いが多くなる傾向(葉の30~50%以上になることも)
・防虫ネットや寒冷紗を使用した場合:虫食いを大幅に減らせる(5~15%程度に抑えられることも)
・コンパニオンプランツ(ネギ類など)を近くに植えると、害虫を減らす効果が期待できます
完全に虫食いをゼロにすることは難しいですが、栽培時期の工夫や物理的な防虫対策で、食用に十分な品質を保つことは可能です。