松のや最高!!
ご自宅の食事はお好み焼きもいいけど、手巻きずしがめっちゃウケますよ!
海苔さえ嫌いでなかったら「自分でスシが作れる~」と喜ばれると思います!
お土産は餅太郎。
「これ10個で1ドルだよ」と言うと大ウケします。
普段日本人が食べないような高級料理を食べさせるのって、意味あるんかな?と思います。たとえば食材や作法について質問されて答えられなかったら、相手はちょっとガッカリすると思う。自分が一番得意な分野でおもてなしをするのが一番のエンタメだと思います。
松のやのマナーなら質問者様も余裕をもって答えられるし、ニコライさんが戸惑うこともないでしょう。
お好み焼きの具材だったら、何を聞かれても説明できるでしょうし、何を入れてるか目の前で見られるのでエンタメ要素が高いと思います。
高級料理はお金さえ出せば誰でも食べられます。それが楽しいと思う人もいるし、つまらないと思う人もいます。