飲食店を経営している方、働いた経験がある方に質問です。ホールスタッフとして成長するために意識した方がいい事や、お客様により満足していただける（お店の利益に繋がる）接客方法について教えていただきたいです。少し長いかもしれませんが最後まで読んで回答いただければ幸いです。私は半年前に大学を中退し、現在フリーターとして学生の頃から働いている個人経営の焼肉店にバイトとして在籍しています。有難いことに、正社員として働かないかとお誘いいただき、来年の3.4月ごろにアルバイトのホールスタッフからホールメインの正社員にステップアップする予定です。私のお店では宮崎牛にこだわり、仕入れから温度管理、調理方法まで徹底してお客様に満足いただけるように努力しています。値段も他の宮崎牛のお店と比べ半額程で提供しており、薄利多売の戦略をとっています。私自身も今のバイト先で初めて宮崎牛を食べ、その美味しさにとても感動しました。ですが、日本三大和牛と言われる松坂牛、神戸牛、近江牛に比べ知名度が低く、食べたことがない人が多い印象です。そのため、ご来店いただいても「値段が高い普通の焼肉屋さん」と思われているのか、メニューの中でも端の部位の価格が低いお肉やホルモン、冷麺やご飯ものを中心に頼む方が半数程いらっしゃり宮崎牛本来の美味しさを堪能されにくい場面があります。それだけで宮崎牛は普通の焼肉と変わらないと思われるのが悔しく、少しでも宮崎牛は日本が誇る和牛であり、また食べに来たいと多くの方には感動していただきたいです。そのために、お客様にご来店から帰られるまで私ができる接客とはどのようなことがあるのか知りたいです。お料理のおすすめの仕方、おすすめするタイミング、特に気にかける場面、どの様な場面でまた来店したいと思うのか、リピートへ繋がる方法やポイントなどたくさん教えていただきたいです。お子様からご高齢の方まで幅広くご来店頂いているのが本当にありがたく、常連の方も優しく、何より社長や社員さんにとても感謝しているので少しでもお店のためになることを吸収したいです。ここまで読んで頂き本当にありがとうございます