現在iPhone12miniを使用しているのですがバッテリーの減りが異常で機種変をしようと考えているのですがiPhone14かiPhone15どちらがいいと思いますか？どちらも中古品を購入する予定です。

12miniならバッテリー交換して使い続けて。
セキュリティに対して「無駄に」敏感になったとしてもあと数年は使えるし、そうじゃなくても5G対応だから5G停波までの数十年使える。
そんなことはどうでもいい、金の事も環境のことなどクソ喰らえと思うのなら15にでも機種変更すればいいと思います。
USB-C対応で14より高いですからね。