日曜日から土曜日迄の１週間て、日曜→太陽月曜→月火曜→火星水曜→水星木曜→木星金曜→金星土曜→土星ですか？

はい。

太陽、月、（地球からよく見える）惑星が曜日に割り当てられたのは、古代メソポタミア文明が起源のようですね。（Wikipediaによると）

日本でも同じ割り当て方、並びなのは、メソポタミア文明起源の曜日概念が、平安時代に中国から入ってきたからだそうです。



惑星を使ったということは、7,500年も前のメソポタミア文明（のシュメール人）が、天文観測をして惑星という認識を持っていたんですねぇ。明るさだけなら、シリウスの様に土星より明るい星がありますから。