深夜のカウントダウンライブに乃木坂46出てビリヤニ歌うんですが矢田がいなかったのですが未成年だから深夜は出れないってことですか？

正確には「未成年だから出さない」ですね。

芸能界（というかリアルタイムメディア）の慣例です。



芸能人は個人事業主なので労働基準法に守られてないので、

個人事業主として働くなら18歳だろうが15歳だろうが労働しても違法ではありませんが、

そういう知識が一般人に周知されてないので、出さないのが慣例になってます。



例えば乃木坂でも連日ライブの場合、

早朝入り→リハ→本番→翌日リハ

早朝入り→リハ→本番

です。

神宮4日ならこれが連続するわけです。

個人事業主でなければ、完全に労働基準法違反ですｗ