生成AIに「添付画像を、エクセルに貼り付けられるタブ区切りのテキスト
としてデータ化して」と書けばテキストデータを読み込んでくれるでしょ
うから それを一度テキストエディタ(メモ帳など)に貼り付け
→再度コピーしてエクセルに貼り付けすればいいです。
罫線や表示形式については自分で設定する必要があります。
印刷物として作成するなら利用するアプリはパワーポイントでも Canvaで
もなんでもいいです。
ここまで書いておいてなんですけど作成者に謝ってもういちど表を出力し
てもらったほうがいいと思います。