まず、最初のセルに「2025/12/28日曜日」ではなく、「2025/12/28」だけ入力してください。
そのあとセルの書式設定で、表示形式を「ユーザー定義」とし、種類を「yyyy/m/daaaa」または「yyyy/mm/ddaaaa」とします。
※「2025/12/28」だと、どちらも同じですが、たとえば「2026/1/1」の場合、前者は例えば「2026/1/1木曜日」後者は「2026/01/01木曜日」という表示になります。
そのあと、入力したセルの右下角をポイントし、マウスカーソルの形が黒十字に変わったことを確認して下方向にドラッグします。