有識者ではありませんが
いわゆるパーソナルオーダー（バッグのオーダー）は過去30年前から何度か経験していますので、わかる事を書いてみます。
質問者様がおっしゃる
オリジナルの物をオーダーするのは
hermes bespoke objectsになるのでしょうか？
日本ではスペシャルオーダーと呼ぶ事もあるようです。海外ではスペシャルオーダーをバッグのカスタマイズオーダーの事をそう呼ぶ国もあるようですが。
エルメス公式サイトより
https://www.hermes.com/jp/ja/content/195141-bespoke-2019/
この記事の様な物をお作りになりたいのですよね？これは、私の知識では自分からオファーする。のだと、、、
呼ばれるのでは無い記憶です。
バッグのオーダー会（担当さんはそう呼ぶ）は、いわゆるパーソナルオーダーと日本では呼ばれていますが、店舗ではアラカルトと呼んでいるのかもしれません。国によってはアラカルトと呼ぶ事もありますし、刻印に馬蹄マークが入るのでホースシュースタンプでHSSと呼ばれる国もありますし、先程のスペシャルオーダーと呼ぶ事もあります。
ビスポーク オブジェクトとバッグオーダー会のハードルの高さ、、、
私は、ビスポーク オブジェクトをした事がないので何とも言えませんが
ビスポークの場合は、これまでエルメスが作った事が無い物なら、お金を出せば出来るとは聞いた事があります。エルメスに作って欲しいと提案しても、リジェクトされる事もあるそうですので、金額面とエルメスが作ってくれるアイデアがあれば問題ないと思います。
確か、日本ではメゾンだけ受けてくれたような記憶です。興味があれば銀座メゾンに問い合わせるのが1番早いです。日本のエルメス総本山ですから。
バッグのオーダー会（POもくしはアラカルト）へのお誘いは
近年では、エルメスでかなり貢献しないと呼ばれません。数千万を最低2年ですかね？エルメス初年度は無理な様に思いますが、これも運とタイミングかも知れません。
ビスポーク オブジェクトが出来るような方なら、エルメスで買い物を続けたらバッグオーダー会も早く呼ばれるかも知れません。個人的にビスポーク オブジェクトをされる方はお金に糸目をつけないイメージです。
ちなみに、30年前は顧客でなくてもバッグのオーダー出来てました。何個かオーダーしましたが、最後のは7年後くらいに納品でした。忘れた頃に連絡がくるのがエルメスのオーダーでした。
ここ8年ほど定期的に同じ店舗に通っていて、その店舗でバッグのオーダー会に呼んでもらっていますが、素材によっては数年待ちです。早くて1年待ち（タイミングなのか、人によって？作品によって？納期が異なります）
私には結論が出せませんが、
参加になれば幸いです。
