警察官は身元照会で前科の有無を確認出来るかと思いますが、前科がない上で逮捕歴や取り調べを受けた経歴も確認出来るのでしょうか？

罰金以上の処罰を受けた履歴のことを前科歴、逮捕や取調を受けた履歴のことを前歴と言いますが、いずれもデーターとして蓄積されていますので、確認可能です。