豚肉が食べられなくなってしまいました。これはプチヴィーガンと思って思って良いでしょうか？

ヴィーガンは、ヴィーガニズムといって動物にだけ同情して人のことは顧みない考え方をベースにしていて、食べ物だけじゃなく生活の一切から動物由来のものを排除する概念です。人のことを顧みない＝自分勝手なこだわりなので、ゆるヴィーガンとかビジネスヴィーガンとか質問のプチヴィーガンとかチートデーとか、都合よく好きなものを食べるだけの自称ビーガンまで派生します。自分勝手であれば良いので、騒いだり人に押し付けたりもできます。

勝手に主張して勝手にやっていれば良いですよ。