スシローの貝づくし五貫盛りの一番右のいたや貝について質問です。なぜこのお寿司のみ海苔を巻いてあるのでしょうか？

タレに漬けているので水分量が多く、そのままのシャリだとシャリが崩れやすいのと、一つあたりが小さいのでそのままのシャリだと量を乗せるのが難しいことが主な理由かと思います。