明治大学と台湾の大学のレベル比較については、評価指標によって異なりますが、一般的には以下のような対応関係が考えられます。
・国立台湾大学:日本の東京大学・京都大学レベル
・国立清華大学、国立交通大学(現・国立陽明交通大学):日本の旧帝大レベル
・国立成功大学、国立政治大学:日本の上位国立大学レベル
・国立中山大学、国立中央大学、国立中興大学:日本のMARCHから上位国立大学レベル
ご指摘の国立中山大学は、世界大学ランキングや研究実績から見て、明治大学と近いレベルにあると考えられます。ただし、学部や専攻分野によって強みが異なるため、一概には言えない点にご留意ください。