将来農家を目指してるなら、まず冬休みにやってほしいのは「現場を知ること」。
近くの農家で短期手伝いや農業体験ができないか探して、実際の作業・一日の流れ・大変さを体感しよう。
同時に、作物や地域、就農までの流れ(新規就農支援、補助金など)を調べるのも大事。
大学で経済経営を学ぶ予定なら、農業×経営の本やYouTubeで基礎知識を入れておくと理解が深まるよ。
あと地味だけど超重要なのが『普通自動車免許』。農業は移動も運搬も車が前提なので、時間がある今のうちに動き始めるのが正解。
小さく動いて経験値を貯めよう。