イメージですけど、振動数ってリズムみたいなものなんですよね。
例えば、「タッ、タッ、タッ、タッ」みたいな。
音源に向かっていくなら、音の中に突っ込むのだからこのリズムが「タタタタタ」みたいに速くなります。
これを物理の言葉に直すと「振動数が大きくなる」となります。
逆に音源から遠ざかると音から逃げてるのでリズムは遅くなります。
なので、観測者が動くと体が感じるリズムは変わります。
一方で、
波長って音の山から山までの距離のことなので、
観測者がどう動こうが変わらないです。
(音源の動き方でしか変えようがない)