弾き語りであれば、Let It Beの初心者の本がいろいろ出てます。少しのコードを弾ければ、それなりに完成しちゃいます。
ピアノソロだと、初心者の方は大変だと思いますが、少しずつしていけば弾けると思います。他の曲も弾いておられるようですし。
68歳からピアノを始めて3年7か月の人です。
https://youtu.be/dBaAAHSG9U0?si=rwYxWYhMA7wQvio9
この方はチェロも66才から始めています。
大学生くらいの頃はトランペットを少し吹いていたようです。
私もチェロそしてヴァイオリンを弾き、子どもの頃はトランペットなどを吹いていろいろしてきましたが、ピアノが断然難しいです。