北海道の人にとってアジは、なじみのうすい魚なのですか？

はじめて食べた時に美味すぎて衝撃を受けました、鮭とかサンマとか北海道には美味い魚類いっぱいいますが、アジの美味さが凄すぎて北海道の魚を皆が崇めるているけど、アジがぜんぜん凄いじゃないかと思いました。