数年前から鶏肉の臭みが気になる様になりました。子供の頃から肉で一番好きなのは鶏肉でした。唐揚げ、ソテー、煮物、何でも好きでしたが、急に煮物や鍋の具材にした時に臭みが気になる様になってしまいました。唐揚げやソテーや焼き鳥などは全く気になりません。これって何故でしょうか?また、何か改善方法はありませんか?

1件の回答

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1115625

2026-09-10 01:25

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一回湯通しして、臭みの元の油を落とすといいよ。

中華で油通しするのと同じ事。

うったえる有益だ(0シェアするブックマークする

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