関東南部ですが、自分は冬場は一切暖房付けないで胡蝶蘭育てていますね。
他の回答者さんが言うように、風に当たらない室内で乾燥させてれば、5℃以下でも枯れないです。
室温が気になるなら、まだ先に旅行行くみたいですし、空いてる部屋に数株移し3日後に元気が無くなるか実験するのも良いのでは?
また、窓際が特に冷えるから、窓から離して置くとか根鉢を発泡スチロールで保護するとか?
自分なら、まだ旅行先なら暖房がある環境ではなく暖房効かない場所で寒さに慣らすとかもいいかもしれません。
一カ月とかなら対策考えますが、たった3日で室内なら特に何も考えないかも?
マンションの気密性とかもあるから、とりあえず暖房ない時の部屋がどれだけ冷えるか調べて質問がいいのではないでしょうか?