つまらないと思う感情を紐解けば、登場人物の言動に共感や感情移入できなかったことが原因であることは割と多いと思いますよ。
登場人物の言動の不自然さ、行動の不合理さがあれば、その1点からズレが生じ、様々なことの必然性が失われていきますから、そこをぼんやりとした言葉で表現したら「感情移入できなかった」ということになるのかもしれないですね。
逆に言うと、感情移入できると没入できます。その物語と自分を隔てる物がなくなるほど、その作品を「面白い」と感じます。
ですから、「感情移入」は割と妥当な評価基準だと思います。もちろん他にも、多くの理由はあるのですが。
自分は昔から映画をよく見てレビューもよく書くのですが、登場人物が行動を起こす動機はとても気になる方なので、普通はそうはならんだろーって思うと、1段その作品の評価を低くしてしまいますね。