今月26日から黒部アルペンルートツアーへ行きますが添乗員さんからの電話で初日に立ち寄る上高地での昼食はかなり混雑するので新幹線乗車前に購入がお勧めですとアドバイスされましたそんなに混雑するのでしょうか？

添乗員付きツアーという事は当然出発時間も決まっている訳で、あなた方を昼食のために大目に時間をとるという事もしません。その旅行会社で永年培ってきた状況を参加者の為になる情報をお知らせしている訳ですから素直に聞いて実行される事が肝要だと思います。