転勤などで大阪の人が東京に住むことになると、うどんもたこ焼きもお好み焼きも捨ててお蕎麦に蕎麦つゆをほんの少しだけつけて啜るのが粋だと感じるようになるのでしょうか？魂を捨てているような気がします。