神奈川県の某焼肉店でランチを食べた時です。窓際の席に案内されましたが、窓枠の汚れやロースターの細部に残る汚れに目がつきました。ランチのコースは並と上、特上とあり2名で伺ったので上と特上で注文しました。別にスープも注文して食事の到着を待ちました。今回の食事で腑に落ちなかったのは次の3点です。①卓上に置かれたタレを小皿に注いだ際にコバエの死骸が出てきたこと。窓枠の汚れなど気になっていたので小皿に汚れ等がないことを確認したのでタレの容器から出てきたのは間違いないと思います。②特上カルビと謳われて出てきた肉が人工的に油を注入しているような、油まみれの肉だったこと。焼いているととめどなく油が滴り落ちると言った具合です。③ロースターの火が異常に弱く肉に火が入る頃には硬くなってしまっていること。元の肉質もあまり良いものでは無さそうでしたが、お店の方針としてじっくり火入れすることを推奨していると思うようにしていました。①のコバエは調理場の方から聞こえてきた従業員の方同士の会話では補充の際にコバエが混入することは考えにくい。中確認して問題なければ、、（このあとは聞き取れませんでした）オープンから1時間半ほどの時間でお客さんは自分たちの他に1組のみ、席数は10組ほど他に座れる先があったと記憶していますが全席にタレなどの調味料が用意されていました。仮に常に出っ放しの場合は注ぎ口から甘い香りに誘われて虫が入る事も想定できるかと思います。容器は添付した画像のようなタイプです。②と③の項目は文句を言っても仕方ないかもしれませんが、①についてはなにかできることはないのでしょうか？そのお店は観光地の好立地にあり、元からいたお客さんもその後来たお客さんも海外からの旅行客でした。外国人観光客相手のリピートを期待しない商売なのかもしれませんが飲食店としての衛生面は最低限しっかりして欲しいと思ってしまいます。あまりまとまりがない文章で申し訳ないですがご意見お待ちしております。。