〉筋肉に貯蔵しきれなかったグリコーゲンは脂肪に変換されることになりますよね。
いいえ。そこで書かれているグリコーゲンは、筋肉内で合成されたものでしょう。
そのため、貯蔵しきれなかったという表現は不適切でしょう
〉グリコーゲンは「この先で消費されそうな量」をあらかじめ
いいえ。筋肉内の酵素反応は将来の体の行動を知ることはないでしょう
〉筋肉そのものにグリコーゲンを保存できる構造になっていて、筋肉量に応じたグリコーゲンが供給・貯蔵される仕組みになっている、
という理解で合っているのでしょうか。
ここは合っているでしょう