住宅ローンで収入合算者のCICスコアが595点の時、合算しない方がいいですか？

あんなスコアなんの意味もありません。
金持ちで必要最低限のクレジットカードしか持たずに返済履歴が薄い人と、身の丈に合わない複数のローンを返済している人。
恐らくスコアがいいのは後者でしょう。
何が根拠になってそのスコアになっているか分からないものを銀行が参考にしててはお話になりません。

あ、もちろん延滞もしていないのにそのスコアになっている。というかとを仮定しています。