プトブンボンはフィリピンのクリスマススイーツなのですか？※挽いた紫色の米を竹管で蒸したデザート

こんにちは。



はい、プトブンボンはフィリピンの伝統的なクリスマススイーツです。

挽いた紫色のもち米をバナナの葉で包み、竹の筒で蒸して作られます。

もちもちとした食感で、ココナッツや黒糖、バターをかけて食べるのが一般的です。

鮮やかな紫色がとても綺麗で、見た目にも楽しいデザートですね。



特に「シンバン・ガビ」と呼ばれるクリスマス前の早朝ミサのあとに食べる習慣があり、フィリピンのクリスマスには欠かせない味となっています。



食べてみたいですね。