お米を使った麺料理をご紹介します。・フォー（ベトナム）：米粉で作られた平たい麺を使った、牛肉や鶏肉のスープ麺料理です。・ビーフン：米粉から作られる細い麺で、炒めビーフンや汁ビーフンなど様々な調理法があります。・クイッティアオ（タイ）：米粉麺を使ったタイ風のヌードルスープです。・ライスヌードル：米粉で作られた麺の総称で、サラダや炒め物、スープなど幅広く使えます。・米線（ミーシェン/中国雲南省）：米粉で作られた細い麺を使った料理で、鶏ガラスープで食べることが多いです。・パッタイ：タイ料理で、センレックという米麺を使った焼きそば風の料理です。これらの料理は、グルテンフリーでもあるため、小麦アレルギーの方にも適しています。
