愛知工業大学 機械 はオーソドックスな重機械系です
就職先
自動車メーカー/自動車部品メーカー/鉄道会社/工作機械メーカー/製造設備メーカー/食品メーカー
https://www.ait.ac.jp/faculty/engineering/mechanical/
愛知工業大学 機械創造工学専攻 はロボットなど応用製品系です
就職先
自動車メーカー/自動車部品メーカー/機械メーカー/電気・電子機器開発・設計会社
https://www.ait.ac.jp/faculty/engineering/innovative/
家電の場合は 機械創造工学専攻 の方が良さそうに思います
機械工学科は、自動車 船 鉄道車両 飛行機 など、重機械系を志望する方に特に向いている学科ですので、小型機械の家電メーカーを志望する場合は 電気工学 (電子工学科)の方が向いていて、スマホやパソコンなどの精密機器なら電子情報工学の方がベターです
年内推薦で中部機械を確保しているのであれば、愛知工業大学の一般入試では電気や電子専攻で受けて、機械系電気系どちらも合格してから考えるのもありかも知れません
愛知工業大学 電気工学専攻
就職先
電力会社/電力インフラ整備・構築会社/電気設備メーカー/電気・電子機器開発・設計会社/自動車部品メーカー/自動車部品開発・設計会社https://www.ait.ac.jp/faculty/engineering/electrical/
愛知工業大学 電子情報工学専攻
就職先
電子制御機器メーカー/通信ネットワーク関連会社/パソコン周辺機器メーカー/半導体メーカー/カーエレクトロニクスシステム開発・設計会社/自動車メーカー
https://www.ait.ac.jp/faculty/engineering/electronic-info/
おおまかに
自動車、電車、飛行機、重機械 など、大型機械なら 機械専攻
工作機器、ロボット など、工場にある機械なら 機械創造工学専攻
冷蔵庫 洗濯機 テレビ 炊飯器 など、家にある家電 なら 電気工学専攻
パソコン スマホ Wifi機器 など、小型の精密機器 なら 電子情報工学専攻
あくまでも一般論です
機械に行っても家電メーカーには就職できますし、電気に行っても自動車メーカーに就職は可能です
大学の学科専攻の紹介HPをよく見て、一般入試の出願を決定した方が良いと思います
あと、大学院進学率も見ておきます
中部大学 工学部 機械工学科 8.5%
中部大学 工学部 13.7%
愛知工業 全学部 8.8%
愛知工業大学は学科別データがありませんので、学部での数字で比較すると、中部大学の方が4.9%上位でしたので同系統の学科であれば、中部大学の方が大学院進学率が高いように思います