「みんな」というのはありません。
ショーをメインで楽しむ人で環状線内で帰れる人なら１時くらいまでには帰ろうとするだろうし、自宅環状線内でなくタクシー帰宅とかを考えないならJRの終夜運転は無いので、そもそも帰らない事もあるでしょうし始発で帰る人もいるでしょう。
ユニバーサルシティ付近のホテルをとっている人なら、もったいないから必ずホテルに戻るだろうけど何時でもいいのでその人次第ですね｡気分的にはカウントダウンの花火を見てからホテルに帰るというのが多いでしょうね。
カウントダウンチケットは1月1日の閉園時間まで遊べるチケットなので、そこも楽しむのか、もう1日の朝以降は遊ばないかによっても行動は変わります｡
