Element3D(E3D)はAfterEffects(AE)のプラグインです。
簡単な文字を押し出したりプリミティブな図形を配置してアニメーションを作成します。3Dツールではないので基本モデリングは出来ません。
Blenderなど他のツールでオブジェクトを作成してそれをE3Dに読み込んで使います。
PVのような物を作る場合、ざっくり流れを説明すると
1:3Dツールで背景などのモデリングとテクスチャー(UV)作成する
2:AE起動してE3Dを平面レイヤーに適用
3:E3Dにモデル読み込んでUVベースにテクスチャを貼って質感調整する
4:アニメーション作って撮影処理
5:書き出し
の流れになります。