ご飯入りマカロニグラタンのレシピをご紹介します。
【材料(2人分)】
・ご飯 茶碗2杯分
・マカロニ 50g
・鶏もも肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・バター 30g
・小麦粉 大さじ3
・牛乳 400ml
・コンソメ 小さじ1
・塩こしょう 適量
・ピザ用チーズ 80g
【作り方】
・マカロニを茹でて水気を切る
・鶏肉と玉ねぎを一口大に切る
・フライパンでバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒める
・小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
・牛乳を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜる
・コンソメ、塩こしょうで味を調える
・耐熱皿にご飯とマカロニを入れ、ホワイトソースをかける
・チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く(約10分)
完成です。
